来源：36氪
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十里村（ID：shilipxl）
文
天涯住在十里村
头图来源
视觉中国
一提到流动商贩（街边地摊），很大一部分人的刻板反应是：小生意、脏乱、有钱谁会去摆地摊呢？
其实，真会摆地摊的，才是真的有钱人！
今天和大家一起聊聊流动商贩这个群体，尤其是在本文第七章，相信看完对一部分人来说会有些启发。
摆地摊就是做类目运营
摆地摊有很多的业务选择，通常一条流动的商贩街，能满足你所有的需求。就像我们做电商平台，经营类目一样，他们对于用户的需求把握，十分精准。
a、早餐夜市
民以食为天，一日三餐不可缺，其中早餐和夜市是餐饮摆摊从业者最看重的。
相关资料显示，我国仅早餐市场就过万亿。预计年将达到1.98万亿，其中在外食用早餐将达突破亿。
在中国，早餐主要以面、包子、馄饨、豆浆油条、饼为主，南北中西均有差异。
在杭州，早上路边摊最常见的就是山东煎饼、鸡蛋饼，手抓饼、饭团，5-8块钱的价格最为普遍。
而夜宵是一个城市的灵*，每个人的城市里都有一条让你味蕾恋恋不忘的夜宵摊。
烧烤炒菜可以单独作为夜市的一个大类，大部门个人流动商贩主要卖炒饭/粉/米线、烤饼、煎饼、玉米地瓜，炒板栗，价格主要是5-15元。
离我小区不远的十字路口，每天早上都有4、5个商贩在卖早餐。沿途去公司的路上，一般在流量大的小区或公交站也有三三两两的商贩在售卖早餐。
我刚毕业那会认识一个卖煎饼的山东小哥，现在成了朋友。
他们一家三口都在杭州余杭区卖煎饼，毕业前是他父母亲在卖。毕业后去了厂里面上过两年班，后来也跟着他父母亲在杭州卖煎饼。
他们一家三口，早中晚都在卖煎饼。小哥一个人在五常街道附近卖，他每天至少卖份，最差一次下大雪卖了80份。其中早上能卖70-份，中午30-60份，晚上40-70份。每个饼5.5元，快的时候40秒左右出一个。
全家3口人，每月最低净收入2万，最高的一个月赚了6万。
目前在老家临沂和杭州都买了房，都是全款。
b、生鲜水果
尽管现在各种网上买菜十分方便，但仍然有很多街边卖菜的商贩。
我隔壁小区有两个街边菜摊，每天早上7点左右，就有菜贩在卖菜。除了鱼类偶尔见，其他比如豆腐、猪肉等常见蔬菜都有。
也并非像我们印象中那样杂乱无章，全都是整齐的放在菜篮里。
早上我见到最多的还是妈妈、爷爷奶奶辈的，也有个别家庭主妇。
我妈来我这里住的那几个月，我带她去过菜场、超市，最终她还是热衷那边的菜摊。
我问为啥，她说一来走路能锻炼，二来那里的菜反而比较新鲜，三是价格便宜。而且成了老顾客还能讲个价，额外赠送点葱姜蒜。四是小区有几个大妈会一起去买菜，有人情味，还能聊上几句。
卖菜的绝大部分都是早上摆摊，而中午和晚上，卖水果的就很多。
在天目山路闲林附近，有很多开着小卡车卖水果的商贩。一年四季只卖水果，从卖苹果、西瓜、榴莲到桃子、橘子、柚子等。
其中一个安徽大叔，主要去杭州周边的台州、丽水、衢州、千岛湖等地进货，一次都是几千斤。
比如最近橘子上市，就去*岩、千岛湖、新安江批发橘子，从果农那边收购一般是0.3-1元/斤，一次批发3、5千斤。
早期运到杭州4块钱一斤，10块钱3斤。大量上市后，卖10块钱5斤。有时候许多街边的水果店，都从他那里批发。
许多摊贩都是一个家族或者同村的，他们每天去不同的小区集市摆摊。其中一对夫妻每天早上卖菜，晚上卖水果，一天营业额至少以上。
c、服饰鞋包等
服饰鞋包的决策比每日买早餐、水果生鲜要慎重，也没那么高频，但依旧有生意。
比如卖袜子，10元3双，5双，也有10元/10双。
如果你去或去诸暨、义乌进行批发，普通袜子的价格在3、4毛，也有质量好的价格在1-3块钱。
再比如夏天卖的T恤，内裤，这些都是地摊上的爆款。
普通店铺里面一件T恤的价格至少也得50，优衣库、森马这种大众店铺从69-99不等。而实际同品质的T恤，批发价就在8-15块钱。
许多商贩，卖35元一件，50块钱2件，甚至甩卖的时候卖3件。
再如南极人、浪莎、花花公子等大众品牌4条装的内裤价格在35-50元。而同质量批发的4条装成本是10块钱，商贩可以卖15-25元。
那谁会买呢？
我特地蹲点看过，附近小区的叔叔阿姨，大爷大妈、还有工地的农民工是常客，但其中也不乏一些年轻上班族。
核心就是价格便宜，质量还不错。专门拆开了几件，供现场验货，还可以直接拿刀刮，用火烧。
大家熟悉的快手网红表哥W粉丝，职业摆摊卖皮鞋，靠自编的“厂长是我表哥”出道走红。而石榴哥金国伟抖音W粉丝，靠一口流利的英语摆摊卖石榴被熟知。
为流动商贩提供2B服务
流动商贩在整个服务业态中属于小B，为C端用户提供服务。那针对这些小B商家，也有对应的2B服务。
a、培训
术业有专攻，哪怕摆摊这件小事情，也是技术活。
做早餐要学制作的流程，配比，时间，火候等。做服饰的要学哪里进货，怎么卖，怎么讲解示范。
山东泰安的南山阴村和临沂油篓村是远近闻名的煎饼村，吸引了全国各地要做煎饼的学员。
一些老师傅，学员都要预约排期，收费-不等，短则3天，长则半个月就可以出师，还送杂粮煎饼全套工具，包邮到家。
而在快手上，你可以了解到更多摆地摊的项目和技能。做包子、面条、烧烤、卤味等，许多人直接通过快手招生。
网上也有地摊网站和媒体，甚至是割韭菜的付费社群。
b、加盟
纯教学培训比较赚钱省事，学员也是一次学完就了事。
而有些具有品牌的小吃，不仅收学费，还要收加盟费。授权学员使用品牌，学员利用品牌知名度建立信任，打开市场。
这种主要以流动推车上的小吃为主，比如XX臭豆腐、XX卤味。
c、货源
还有一种最简单的模式，就是批发，为小B提供货源。
除了即食性的食品在本地就可以搞定，大部分产品，都需要外地去批发。
义乌几乎所有流动商贩必去之地，中西部地区则会去省城的小商品批发市场，如云南昆明的螺蛳湾国际商贸城。
当然也可以从上买点样品看看，再批量进货。
现在批发的方式很多样，可以是朋友圈、抖音、快手、甚至是海外代购。
我认识个朋友，专门摆地摊卖日韩相关的化妆品，加