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TUhjnbcbe - 2020/10/7 12:10:00
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立夏,是农历廿四节气中的一个传统节日,无论在我国北方还是南方,旧时过立夏都很讲究。然而进入21世纪以来,立夏的一些民间习俗已慢慢地被人淡忘,以致很多“80后”、“90后”和“00后”已不知道过立夏都有哪些习俗了。

其实,八婺大地的百姓,立夏习俗基本相似。义乌人过立夏,主要有“杀‘清明羊’”、“吃炒青豆(义乌人也称‘田堘豆’)”、“称人”、“吃青梅”、“炖‘荞麦鸡’”和“禁坐门槛”等习俗。

杀“清明羊”

过清明节时,每家每户都会拿出一小团做清明馃的面团,捏出一只只形态逼真的“小羊”。巧媳妇们,除了捏“清明羊”之外,还会捏“小牛”、“小鸭”等造型。手笨一点的,则随便捏几个叫不出名目的造型,权当“清明羊”。

捏成后,主人把它悬挂在楼板下面的“架栅”下或者房屋的柱子上,到了立夏,刚好风干。立夏这天,每家都把它“宰杀”——用剪刀剪成一粒粒的“面丁”(有的会提前一两天进行“宰杀”),再与青豆一起放到铁锅内炒熟,吃起来特别香。这一习俗,50岁以上的义乌人基本都知道。

过了清明后,江南大地越冬的百草重新生长,牛羊吃了开始长膘。据说吃百草百病不侵,所以清明节捏“清明羊”预示着六畜兴旺;立夏这天人吃“清明羊”,则包含着不仅聪明,而且身体健壮,百病不侵的寓意。

吃炒青豆

苏溪镇后店村大水地自然村村民胡樟春说,立夏这天炒豆吃,不仅是为了解馋。计划经济时代,义乌农村一般都是种植两季稻谷和一季麦子。而从立夏开始,气温明显升高,炎暑将至,雷雨增多,人被冷雨淋湿就易得病。据老一辈人说,立夏这天吃过炒豆,在野外劳作的人,就不怕被雨淋了。

“称人”

就是用杆秤称人的体重。吃过炒豆和“清明羊”后,人们在横梁上挂一杆大秤,大人双手拉住秤钩、两足悬空称体重;孩童则坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,吊在秤钩上称体重。据说立夏过秤可免“疰夏”,若体重增,称“发福”;体重减,谓“消肉”。

义乌话中的“称人(侬)”与暗指女子作风不正的“请(cheng)人(侬)”同音。据说,一年中“称人”只有在立夏这天可以称。古代戏文中曾有人问一良家女子“请人”否?女子聪慧地回答:我每年都‘请’一次人。问:被请的是谁呢?答:他(它)就是木相公铜公子(“木相公”指杆秤,“铜公子”指杆秤上用铜丝钉成的秤花)。这位良家女子说的其实就是“称人”。

吃青梅

三四十年前,义乌的水果品种没有现在这么多,立夏时节几乎没有什么当季水果,所以在食品十分匮乏的条件下,人们会采摘尚未成熟的青梅食用。而立夏过后,白昼一天天变长,据说立夏吃过青梅后,可提神,夏日里人们不会打瞌睡。

炖“荞麦鸡”

义乌的荞麦,一般在立秋后播种,荞麦从播种到开花需要18天,开花期也是18天,结籽期也是18天。在这54天中孵出的鸡被称为“荞麦鸡”,这种鸡个头不大,一般重量为0.5公斤至1公斤。据义乌民间老农说,“荞麦鸡”虽不大但很有营养,立夏这天吃炖起来的“荞麦鸡”,可防“疰夏”、防中暑。

禁坐门槛

除了吃之外,义乌民间还有立夏禁坐门槛的习俗。这一习俗的由来有两种说法,一种说法是,过去,义乌农村不少门槛都是石头做的,立夏虽然气温已经不低,但人坐石门槛上极易被湿气、瘴气所侵袭,夏天就会腿脚酸痛,所以这天禁坐门槛。另一种说法是,立夏开始,各种农活接踵而至,老人们用“坐门槛腿脚会发酸”来告诫年轻人别偷懒,应该勤快地去地里干活了。(义乌新闻网)

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立夏吃“立夏蛋”

古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安。虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色,但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。

在立夏当天的午时,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。由孩子们进行斗蛋游戏。

夜卧早起

夏季的特点是白天时间长,夜间时间短,人体也应该适应自然界的规律,晚上睡得晚一些,早晨起得早一些。夏季合理睡眠时间应该是:就寝时间为22:00~23:00,起床时间为5:30~6:30。若夜晚不能早睡,中午适当的午休不失为一个很好的调整。

夏季午睡的时间一般以30分钟至1小时为宜,时间过短达不到午休的目的,而时间过长不但会让人头脑发昏,肢体无力,还会影响夜间的睡眠质量。

增酸减苦

立夏时节,自然界阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,是肝气渐弱,心气渐强,此时的饮食原则是增酸减苦,补肾助肝,调养胃气。此时饮食宜清淡,以低脂、易消化、富含纤维素为主,多吃蔬果、粗粮。

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