福建白癜风医院 http://nb.ifeng.com/a/20200114/8061710_0.shtml夏末秋初正是花生成熟的季节，用新鲜花生做成的的水煮花生，味道别提有多香了~
很多人会把花生当做点心零嘴吃，但是吃起来容易洗起来难，把带泥的花生洗干净又费水，如何清洗花生成了一个令人头疼的问题。
为了帮大家解决这个难题，今天小编就教大家一个，省时又省水的清洗花生方法。
首先，准备一个“秘密武器”。有了它，花生才能洗得干干净净。
“它”就是家家必备的面粉，小伙伴们都猜到了吗？
把花生放入盆里后，倒入少许水，撒上些许面粉，用双手将花生反复地进行揉搓。慢慢地你会发现，花生上的泥土就会被黏黏的面粉全部吸走了。
为什么面粉可以，把花生洗得这么干净呢？
因为面粉颗粒比较细小，具有一定的吸附能力，这一点类似于活性炭的吸附原理。其次，面粉主要构成为淀粉和蛋白质，当溶于水后，形成具有粘性的溶液体系，这也能够把附着在果皮上的脏东西洗下来。
除了清洗花生，面粉还有什么功效？
1清洗污垢
▲做饭时手上沾了油污,可抓些面粉,双手捏住放入水中搓洗,可洗得很干净,且可去腥味。
▲洗刷油腻的锅、盆等厨具餐具,若在水中放少量面粉,就比较容易洗干净。
▲磨菜刀时,菜刀上一般附有较厚的一层油污而妨碍磨洗,可在刀面上放些面粉糊再磨,就可以把刀磨得既锋利又干净。
▲厨房的纱窗,因炒菜做饭沾上的油腻很多,刷洗起来很费力气。可用1个铝盆,装入克面粉,加水打成稀面糊,趁热刷在纱窗的两面，过10分钟后,用刷子反复刷几遍,再用水冲洗,纱窗上的油腻就刷洗干净了。
▲翻毛皮鞋脏了以后,可以用酒精和*米面调成糊,涂在鞋面上,待晾干后再用硬刷子把*米面刷掉,这样,鞋面上的脏东西也就随之被除掉了。
▲石膏像上有灰尘,可取一把面粉,用水调成稀糊状,用软毛刷刷到整个石膏像上,待面糊干后,再用细毛刷轻轻地把面粉糊都刷下来,膏像上的灰尘就会被面粉糊粘下,变得洁白如新了。
2食材辅料
▲煎鱼前,将少许白面粉撒在鱼身上,鱼下锅时,油不会外溅，且鱼皮能保持不破,鱼肉酥烂。
▲煎蛋时,先在热油中撒一些面粉,煎出的蛋*亮美观,油也不易爆溅锅外。
▲炒洋葱时,在切好的洋葱上撒点干面粉,洋葱炒熟后色泽金*,质地脆嫩,味美可口。
▲面粉可去除油中的腥味。把炸过鱼的油倒入锅里烧热,投入少许葱段、姜和花椒炸焦然后将锅离火,抓一把面粉撒入热油中,面粉受热后糊化沉积,就会吸附溶在油内的一些三甲胺,即可除去油中的大部分腥味。
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来源：义乌市融媒体中心《生活真有味》栏目
