为积极推进美丽城镇建设“治理美”和全国文明城市创建迎检工作,落实义乌稠城街道年秋季开学期间疫情防控与校园食品安全工作,有效防范食品安全风险隐患,确保广大师生饮食安全,9月3日,稠城街道综合监管中心食安办联合市场监管所,同时邀请人大代表开展秋季学校食堂食品安全专项督查。
此次行动重点对学校食堂食品安全管理制度执行、食品采购查验、原料贮存、食堂环境卫生、餐具清洗消毒及从业人员健康证办理等进行检查。同时,督促学校严格做好食堂日常管理,加强食堂从业人员食品安全的教育和培训,切实做好食品安全事故的有效预防和控制,保障校园食品安全和饮食健康。
检查组一行先后来到义乌市实验幼儿园、保联小学、稠州中学等地,对食堂规范操作和卫生状况进行实地查看,并详细了解食品原料购进、加工、食材保存、食品留样等情况。同时,进一步要求各食堂严格做好索证索票和进货查验,对所有食品和食材供货商资质、进货票据进行留存登记,保证货物可以有效溯源。
人大代表们对学校的食堂管理和食品安全工作表示肯定,认为学校食堂管理工作、制度建设和防范措施均落实到位。针对人大代表指出的“部分学校台账资料不够完善”的问题,稠城街道食安办相关工作负责人表示,将加强对各负责人的培训,加大监管力度。同时为让学生吃得安心、让家长放心,稠城街道还将学校周边食品经营店、餐饮店也纳入检查范围。
通过此次专项督查,进一步规范了稠城街道辖区校园食堂及周边食品安全管理,有效保障广大师生的身体健康和生命安全。接下来,稠城街道将继续保持高压态势,强化检查和监管力度,对校园食品安全常抓不懈,提升美丽城镇建设品质,不断提升群众对校园食品安全的满意度和获得感。